Die frohe Botschaft!
Die lang ersehnte Stunde der GinBim ist endlich wieder da, liebe Genießer!
Lasst uns unsere Gläser erheben und fröhlich zusammenstoßen, denn der Moment ist gekommen, um unsere Geschmacksknospen mit einem wahren Feuerwerk aus exquisitem Gin und spritzigen Begegnungen zu verwöhnen. Prost auf die Wiederauferstehung unserer geliebten GinBim!
Du möchtest ein paar Fotos von unseren GenussBims sehen? Gerne!
Du weißt nicht, was eine „Bim“ ist? Dann wirf einen Blick auf diesen Beitrag…
Was weißt du über Gin?
Ah, Gin, der geheimnisvolle Zaubertrank, der unsere Geschmacksknospen zum Tanzen bringt! Dieses fabelhafte Elixier hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert und hat seitdem die Herzen und Kehlen vieler erobert. Mit einem Hauch von Wacholderbeeren und einem Haufen von Kräutern und Gewürzen verwandelt Gin jede Party in ein unvergessliches Abenteuer!
Von London Dry Gin bis hin zum charmanten Old Tom Gin – diese flüssigen Schätze haben so viel zu bieten. Und wer kann den liebenswerten Genever vergessen? Holländischer Gin, der uns mit seiner würzigen Raffinesse verzaubert! Oh, und lass uns nicht den rebellischen New Western Dry Gin vergessen, der mit seinen Botanicals für wahre Geschmacksexplosionen sorgt!
Gin ist der beste Freund eines jeden Mixologen, der Magier der Cocktails, der Held hinter dem Tresen! Gin Tonic, Martini, Negroni – die Liste ist endlos! Und für die, die gerne pur genießen, gibt es immer noch eine Fülle von Aromen zu entdecken. Von traditionellen Marken bis hin zu handwerklich gefertigten Kreationen, es gibt für jeden Gin-Liebhaber etwas zu entdecken.
Also schnappt euch eure Gläser, meine Freunde, und lasst uns einen fröhlichen Toast auf den wundervollen Gin aussprechen. Denn wo Gin ist, ist die Party nicht weit!
Cheers und Prost auf die fabelhafte Welt des Gins!
Und was mixe ich damit?
Gin – nicht ohne mein Tonic!
Es gab mal eine Werbung – very british angehaucht – wo der Mann zu seiner Frau meint „Sag doch nicht immer SchweppES, Mathilda!“ 🙂
Ein Tipp von unserem Gin-Experten Florian Koller: Ein Gin, der mit Schweppes Tonic Water funktioniert (schmeckt), geht auch mit jedem anderen Tonic.
Um ein Zitat aus dem Wienerischen zu bringen: „Gusto und Ohrfeigen sind verschieden!“
Es hängt leider davon ab, welches dein Lieblings-Gin ist. Und dann heißt es durchprobieren – kannst du auch in unserer GinBim.
Mehr zu Tonic findest du in diesem Beitrag
Woraus besteht ein Negroni und wie mixe ich ihn?
Zutaten:
- 30 ml Gin
- 30 ml roter Wermut
- 30 ml Bitterlikör (meistens Campari)
Zubereitung:
- Fülle einen Tumbler oder ein Old-Fashioned-Glas mit Eiswürfeln.
- Gieße den Gin, roten Wermut und Bitterlikör über das Eis.
- Rühre die Zutaten vorsichtig mit einem Barlöffel für etwa 15-20 Sekunden um, um den Cocktail zu kühlen und zu vermischen.
- Wenn du möchtest, kannst du eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, und sie dann als Garnitur ins Glas geben.
- Serviere den Negroni und genieße ihn langsam!
Es ist wichtig zu beachten, dass der Negroni ein eher bitterer Cocktail ist, aufgrund des starken Geschmacks des Bitterlikörs. Wenn du es etwas milder magst, kannst du die Menge des Bitterlikörs reduzieren und stattdessen etwas mehr Gin und Wermut hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Probiere verschiedene Verhältnisse aus, um den für dich perfekten Negroni zu finden.
Martini – geschüttelt oder gerührt?
Sich einmal wie James Bond fühlen 🙂
Das Mixen eines Martinis ist relativ einfach. Hier ist eine klassische Methode, um einen Martini zuzubereiten:
Zutaten:
- 60 ml Gin
- 15 ml trockener Wermut
- Eiswürfel
- Zitronenzeste oder Oliven als Garnitur (optional)
Anleitung:
- Fülle ein Rührglas oder einen Cocktail-Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln.
- Gieße den Gin und den trockenen Wermut über das Eis.
- Rühr die Mischung vorsichtig mit einem Rührlöffel für etwa 30 Sekunden um. Wenn du einen Cocktail-Shaker verwendest, schüttel ihn etwa 10-15 Sekunden lang kräftig.
- Leg eine Cocktailspitze oder ein feines Sieb über das Glas oder den Shaker und gieß den Martini in ein gekühltes Martini-Glas ab.
- Wenn du möchtest, kannst du den Martini mit einer Zitronenzeste garnieren oder du drückst die Zitronenschale über dem Glas aus oder du kannst auch eine Olive als Garnitur verwenden.
Es gibt viele Variationen und Vorlieben, wie ein Martini gemischt werden kann. Einige bevorzugen ihn „trocken“ mit weniger Wermut, während andere ihn „nass“ mit mehr Wermut mögen. Du kannst auch mit verschiedenen Gin-Sorten und Garnituren experimentieren, um Deinen persönlichen Lieblings-Martini zu finden.
Ein Rezept für Martini gibt’s hier zum Download.
GinGin!
Wohl bekomm’s und gutes Gelingen!
Quellenhinweis: eigenes Erlebnis und langjährige Erfahrung mit Gin, Tipps der Kesselbrüder von WienGin, ChatGPT
Fotocredits: Gabriele Klima, pixabay.com
