… oder wo wächst Pfeffer? „Geh dorthin, wo der Pfeffer wächst“ ist auch heutzutage noch ein geflügeltes Sprichwort, wenn das Gegenüber am besten verschwinden soll. Das Sprichwort kommt nicht von ungefähr, denn da wo der Pfeffer wächst, ist...
Der Herr der „1.000 Pfeffer“ Gewürze verschiedenster Art findet man bei einem Besuch des Naschmarkts in Hülle und Fülle. Da kann man leicht den Überblick verlieren. Worauf kommt es an? Welche Mischung für welche Speisen? Wie frisch ist die...
Spice up your life Kürzlich habe ich ein tolles, neues Gewürz kennen gelernt – Andaliman Pfeffer von der Insel Sumatra. Er gehört eigentlich zur Gattung Sezchuan-Pfeffer. Was haben Vögel mit Pfeffer zu tun? Eine der Besonderheiten an dieser...