Austern
Austern – ein natürliches Aphrodisiakum Casanova wird nachgesagt, dass er vor seinen amourösen Abenteuern regelmäßig bis zu 50 Austern speiste, um seine Manneskraft zu stärken. Wie weit da der Placebo-Effekt mitgespielt hat, ist schwer zu beurteilen. Austern...
Der Zwetschkenkrampus und seine Brüder
Gruß vom Krampus und seinen Brüdern Der Krampus sollte ursprünglich böse Geister vertreiben, und hat seinen Ursprung im Alpenraum noch in vorchristlicher Zeit. Ein schriftlicher Hinweis findet sich beim Kirchenlehrer Augustinus ca. 400 n.Chr. Natürlich waren...
Thanksgiving!
Danke für eine gute Ernte! Im Herbst 1621 landeten die Pilgerväter bei Plymouth Rock in Massachusetts, und wurden von den Einwohnern freundlich aufgenommen. Sie feierten gemeinsam mit den Wampanoag ein drei Tage dauerndes Erntedankfest – so will es die Legende....
Rillette – Ganslreste werden zu einem köstlichen Brotaufstrich!
Mmmh, war das Gansl gut! Aber vielleicht war’s für zwei doch ein bisserl gar groß? Und drei Tage lang Gansl essen ist jetzt auch nicht so prickelnd. Wegwerfen kommt nicht in Frage, aber was tun mit den Resten? Die Lösung: eine Rillette! Ich...
