Sauce muss sein!

Sauce muss sein!

Saucen – die heimlichen Hauptdarsteller beim Grillen   Mal ganz ehrlich – spielen die Saucen beim Grillen nicht eigentlich die wirkliche Hauptrolle? Zumindest für mich ist es so. Ich kann einfach nicht anders, ich muss sofort probieren! Und am besten sind sie...
Rezept-Tipp: gegrillter Fisch!

Rezept-Tipp: gegrillter Fisch!

Als Liebhaberin von Fisch und Grillen kann ich Euch einige Empfehlungen und Tipps geben, um den perfekten gegrillten Fisch zu genießen.    Beste Fische zum Grillen Lachs: Eigenschaften: Festes Fleisch, hoher Fettgehalt. Grillzeit: 4-6 Minuten pro Seite. Würzung:...
„mustum ardens“ vulgo SENF !!!!

„mustum ardens“ vulgo SENF !!!!

Der Senf – Ein scharfes Vergnügen für Feinschmecker und Küchenabenteurer Willkommen in der scharfen Welt des Senfs! Stell dir vor, du stehst vor einem Buffet voller Würstchen, Käse, Sandwiches und Grillfleisch. Doch etwas fehlt – der Star der Show, der Held, der...
Hurra – der junge Matjes ist da!

Hurra – der junge Matjes ist da!

Jetzt ist sie da, die Matjes-Saison! Um genau zu sein, startete die offizielle Matjes-Saison am 19. Juni 2024. So zumindest sagt es das Holländische Fischbüro. Verkostet hat unser Guide Michael. Lesen und schmunzeln Sie, was er darüber schreibt: Ja, man kann Matjes...
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