„Some like it hot!“ … oder auch „Manche mögen’s scharf“. Und da ist Pfeffer natürlich die erste Wahl. Das wahre Allroundtalent darf in keinem Gewürzregal fehlen und verfeinert Fleisch, Fisch, Gemüse & Co. mit feiner Schärfe. Für den scharfen...
Wer kennt sie nicht, die rosa Beeren, die in vielen Pfeffermischungen enthalten sind. Aber ist das wirklich Pfeffer? Leider nein. Der im Volksmund so gern „roter Pfeffer“ genannt, ist eigentlich die Schinus-Beere und botanisch mit dem Pfeffer...
Also, was ist Pfeffer jetzt – Strauch oder Schlingpflanze? Ein klares: Das kommt drauf an wo sie wachst! Pfeffer ist eigentlich ein Strauch, auch wenn er wie eine Schlingpflanze aussieht. In Südostasien gerne mit Dornen bewehrt, schlingt er sich im...
… oder wo wächst Pfeffer? „Geh dorthin, wo der Pfeffer wächst“ ist auch heutzutage noch ein geflügeltes Sprichwort, wenn das Gegenüber am besten verschwinden soll. Das Sprichwort kommt nicht von ungefähr, denn da wo der Pfeffer wächst, ist...
Verführung pur! Wie Eva Adam mit einem Apfel verführen konnte, versteht jeder, der schon mal in diese köstliche süße Frucht gebissen hat. Außerdem wird die runde Form von Äpfeln gerne zur Beschreibung von körperlichen Vorzügen verwendet 🙂 So, und jetzt...
Der Herr der „1.000 Pfeffer“ Gewürze verschiedenster Art findet man bei einem Besuch des Naschmarkts in Hülle und Fülle. Da kann man leicht den Überblick verlieren. Worauf kommt es an? Welche Mischung für welche Speisen? Wie frisch ist die...
Damit Sie sich in unsere Lage versetzen können … Wenn Sie einen Computer haben, oder eigentlich genügt ein Handy, und schon mal ein Update gemacht haben, dann wissen Sie aus eigener Erfahrung, dass auf einmal vieles anders läuft oder woanders zu finden...
Die Geschichte Das christliche Osterfest ist eng mit dem jüdischen Pessach verbunden. Jesus war Jude und der Tempel in Jerusalem war in dieser Zeit ein Wallfahrtsort, der von männlichen Juden 3x jährlich besucht werden musste. Das Pessachfest erinnert an den...
eine kaiserliche Eier-Geschichte 🙂 Als der Kaiser Franz-Josef I. den neu eröffneten Naschmarkt inspizierte, entdeckte er bei einer Fratschlerin (Markthändlerin) ganz kleine Eier. KFJ: Jo wos ist denn das??? F: Majestät, des san Wachteleier. Die san sehr gesund...
eingelegte Bärlauchsamen – einfach nur köstlich! Wenn der Bärlauch blüht sind die Blätter kein Genuss mehr. Die gute Nachricht: jetzt dauert es nicht mehr lang bis wir die Früchte ernten können. Bärlauchsamen sind zwar etwas mühsam zu ernten, aber es...