Isabella Allram, Autor auf GenussTouren

Faschingskrapfen – süße Versuchung

von Isabella Allram | Feb 2, 2021 | gekocht

Wir alle lieben Faschingskrapfen! Aber woher kommt er eigentlich? Und warum sind sie ausgerechnet zur Faschingszeit so beliebt? Folgen Sie uns in das Reich der Mythen und Legenden rund um den Faschingskrapfen. Am besten gefällt mir folgende Geschichte (weil Frau und...

Mango-Avocado-Salat mit Hühnerstreifen

von Isabella Allram | Aug 1, 2017 | Allgemein, gegessen, gekocht

Mango-Avocado-Salat mit Hühnerstreifen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1612231268473032/Mango-Avocado-Salat-mit-Huehnerstreifen-Rucola-und-Tomaten.html Zutaten: Für den Mango-Avocado-Salat: 1 Mango, gewürfelt 2 Avocados, gewürfelt 250 g Cocktailtomaten, halbiert 200 g...

Melonen – köstlich-gesunder Snack im Sommer!

von Isabella Allram | Jul 25, 2017 | Allgemein, entdeckt, gegessen

Wer liebt es nicht, im heißen Sommer in eine saftige Wassermelone zu beißen oder den Abend gemütlich mit Prosciutto auf Melone und einem Glas Wein ausklingen zu lassen?! Und dann sind Melonen auch noch gesund! Mit einem Wasseranteil von bis zu 90% und kaum Kalorien...

Ribisel – süß, sauer, fruchtig!

von Isabella Allram | Jul 20, 2017 | Allgemein, gegessen, gekocht

Leicht säuerlich sind die kleinen roten Beeren nicht jedermanns Geschmack – die Ribisel (in Deutschland auch rote Johannisbeeren genannt) Dennoch peppen sie süße Mehlspeisen und Fruchtcocktails auf und sind im Sommer ideal, um Frische ins Dessert zu bringen....

Morchel – der aromatische Speisepilz

von Isabella Allram | Apr 14, 2016 | Allgemein, gekocht

Morcheln gewinnen in der Küche an immer größerer Beliebtheit. Durch ihren würzig-aromatischen Geschmack verleihen sie dem Gericht eine einzigartige, unverwechselbare Note. Tatsächlich enthalten Speisemorcheln kein Fett und nur eine sehr geringe Menge an...

Faschingskrapfen – süße Versuchung

Mango-Avocado-Salat mit Hühnerstreifen

Melonen – köstlich-gesunder Snack im Sommer!

Ribisel – süß, sauer, fruchtig!

Morchel – der aromatische Speisepilz

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