Wiener Kaffee(haus)-Kultur
Das erweiterte Wohnzimmer … Ein erster Eindruck … Stefan Zweig beschreibt in „Die Welt von Gestern“ rückblickend seine Jugendjahre im Kaffeehaus. „Das Wiener Kaffeehaus stellt eine Institution besonderer Art dar, die mit keiner ähnlichen der Welt...
Wasser + Kaffee = ein gelungener Kaffee?
„Es braucht ein Jahr bis die Bohne bei uns ist und in den letzten 30 Sekunden wird der Kaffee häufig verhaut.“ Schauen wir uns doch mal an, was es mit diesem Spruch auf sich hat… Also – nach einem guten Essen oder wenn’s darum geht, dass man gerne...
Vieles über Kaffee – wusstest du das schon?
Viele trinken ihn täglich, aber wisst ihr eigentlich … …was Kaffee wirklich ist und wie er zur Bohne wird? Kaffee ist mit ca. 2,6 Mia. Tassen pro Tag nach Wasser das zweithäufigste konsumierte Getränk weltweit. Nicht schlecht, bedenkt...
